土豆这样做~飘香土豆片
土豆片这样做好吃极了,美厨看过来吧来吧
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步骤1/4
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选取个头稍大的土豆,这里分享一个可以把土豆切很大片的方法→_→斜着切。切好的土豆片泡水,洗去淀粉沥干水分。五花肉切片,蒜苗根叶切段备用。
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步骤2/4
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冷锅下油,油烧七层热,下土豆片中火煎两面金黄,捞出备用。
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步骤3/4
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锅中留底油,下五花肉片,煎出多余的油脂,接着下蒜苗爆香,下土豆片,酱油蚝油盐翻炒几分钟,最后放蒜苗叶子,出锅前可滴一点料酒。
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最后一步
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装盘,美味完成✌(如果喜欢吃辣的朋友可以在爆香蒜苗根同时放入辣椒)
1.酱油蚝油先倒碗里兑一点水调成酱汁。
2.蒜苗可以用葱或者蒜代替噢,主要增香作用,依照个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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