糍粑鱼从腌制到吃到嘴巴
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16克
107克
8克
599
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把草鱼洗干净,去头去尾,剁块(这是我前两天买的几种鱼一起洗了),拿个干净盆儿把鱼块放进去,加入食盐,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,生姜片,料酒,腌制一夜。
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步骤2/9
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第二天早上拿出来晾嗮,这几天天气不错,两天就基本干了,刚刚外表干透,用手指捏着有点软,可以了,收进来
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步骤3/9
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再剁小一点的块儿,用清水冲洗一下,把表面冲下就可以了,稍微晾干没有太多水分后放入锅中中火煎至两面金黄
步骤4/9
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发布于 2020-02-21
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