超级简单 - 麻辣香锅
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步骤1/5
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先准备好各种蔬菜荤菜和调料,我用的是海底捞的麻辣香锅调料。
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步骤2/5
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把蔬菜在水里煮一下,水开了断生,就可以捞出备用了。芦笋可以煮5分钟,花菜要保持脆脆口感煮2两分钟捞出。
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步骤3/5
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特别喜欢吃麻辣香锅里面脆脆的虾,所以是把虾先放在油里煎一下,表皮酥脆捞出备用。
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步骤4/5
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如果没有麻辣香锅调料的话,在锅里倒入姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油和糖等调料自己调一个麻辣香锅的调料。如果有麻辣香锅调料的话呢,就先倒入姜蒜爆香之后呢,倒入蔬菜和调料炒拌均匀。
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最后一步
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撒上芝麻香菜配个米饭吃,香!和店里买的麻辣香锅味道一样~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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