牛肉萝卜汤
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步骤1/9
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牛肉切1.5×1.5左右的块
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步骤2/9
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食材准备好
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步骤3/9
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热油少量,放牛肉,翻炒一下去腥味,加两调料匙花椒粉
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步骤4/9
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放一铲子酱油,放两三粒大料
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步骤5/9
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加水,大火5分钟烧开,把血沫撇出来,转小火10-15分钟,尝一下肉,这时有点嚼劲
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步骤6/9
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加水烧开
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步骤7/9
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放土豆大火烧开
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步骤8/9
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放萝卜,加3勺盐
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最后一步
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大火烧开,转小火10分钟,尝一下咸淡和土豆是否熟了,没有的话接着小火煮,有香菜可以撒一点,焖5分钟就可以出锅了
一定后放盐,先放的话肉会硬
也可以冷水先煮肉,撇血沫捞出,然后放油翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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