好酸奶自己做
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自己做酸奶一点也不麻烦,只要有合适的温度,有菌种发酵非常容易成功,并且做的甜度自己控制,安全没有任何多余添加,做出来温温热热,喝了肠胃舒服,尤其是对老人和孩子来说不怕冷,不像从超市里买回来的冰冰凉凉,里面益生菌活性含量高,更有益肠道健康,看着自己做出来的酸奶,幸福感能提升了好几个档次。详细做法分享如下,喜欢的朋友别忘了尝试,自己在家做零失败。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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一盒纯牛奶250毫升,4盒正好是1000毫升,1包菌种,发酵用的奶罐。
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步骤2/7
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奶罐用沸水烫两分钟消毒,无水干燥状态时,先倒入两盒纯牛奶进去,菌种放进去,拿干净的筷子充分搅拌均匀,另外两盒纯牛奶添加进去,再继续用筷子搅拌均匀,这样菌种能充分分散在奶罐中。
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步骤3/7
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奶罐盖上盖子,酸奶机中倒入开水,放入隔热层,然后把奶罐放进去,再盖上最上面一层盖子,静置8小时发酵。
步骤4/7
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发布于 2020-02-21
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