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青椒辣子鸡的做法

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青椒辣子鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

青椒 500g

、

大蒜多多

、

姜 15g

、

豆瓣酱 1大勺

、

花椒 10g

、

干海椒 20g

、

大葱 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备菜，鸡肉洗净切块
步骤2/13 点击查看大图
备菜，姜少许切片大葱叶子切片
步骤3/13 点击查看大图
葱姜，加少许酱油，均匀搅拌
步骤4/13 点击查看大图
等待去腥入味放置一小时。一会在炒
步骤5/13 点击查看大图
腌制的时候继续备菜吧
步骤6/13 点击查看大图
备菜
步骤7/13 点击查看大图
青椒切节
步骤8/13 点击查看大图
备菜
步骤9/13 点击查看大图
下锅炒5，6分钟，放姜片
步骤10/13 点击查看大图
放八角，花椒，炒6-7分钟
步骤11/13 点击查看大图
放豆瓣一大勺黄豆酱一大勺蒜，大葱段翻炒2分钟下青椒继续炒6-7分钟
步骤12/13 点击查看大图
放一点糖，一点五香粉，
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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