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卤水烤猪蹄

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七姨🔅

之前家楼下就有这个东东卖！偶尔会买回家吃！超好吃的一个菜，但是价格却不怎么漂亮，于是就自己研究出来了
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 半只
、
辣椒干 10个
、
草果 一个
、
豆蔻 一个
、
香叶 两片
、
八角 两个
、
香葱 一棵
、
生姜 一块
、
料酒 半碗
、
生抽 一碗
、
老抽 半碗
、
冰糖 50g
烹饪步骤
小贴士

我这是半只猪蹄的料，差不多两斤，多的话可以相对减少，也可以叫卖猪肉的帮你砍成小块，我这个市超大块的，这样吃起来比较爽！卤料可以直接买卤水包，但我觉得自己调的料香一点，自己衡量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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