广式腐竹炒粉丝
我先把煤气打开,火苗“呼”地一声蹿了出来。然后嘴里哼着小曲,手中使劲挥舞着锅铲,以为干得越卖力饭就炒得越好吃!结果……
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步骤1/9
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准备材料:腐竹摘段、各种材料洗干净
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步骤2/9
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烧热水泡软腐竹,注意不能太软 注:平时如果不急着做,可以用凉水泡开
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步骤3/9
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黄花菜、木耳、香菇泡开 木耳撕片,香菇切长条
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步骤4/9
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放少许肉沫调料爆香
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步骤5/9
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肉沫爆香后放腐竹木耳香菇黄花菜先炒(这几个料较难熟先炒)
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步骤6/9
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再放入腐竹加盐酱油翻炒
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步骤7/9
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放入调料油热锅
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步骤8/9
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粉丝泡开单独炒因为比较容易糊
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最后一步
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一股浓浓的、香香的气味……原来是腐竹粉丝起锅后搅拌在一起了。
广式腐竹炒粉丝有些是会放虾,辣椒根据个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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