咸口南瓜饼
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步骤1/6
南瓜蒸熟,放在面粉筛里轻轻按压挤出多余水份(不要把肉挤出去)
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步骤2/6
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把沥好水的南瓜和糯米粉、淀粉以及盐混合揉成团
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步骤3/6
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面团分成剂子,包入切成小粒的年糕丁,揉成团
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步骤4/6
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用牙签压出南瓜的形状,顶部放一粒葡萄干或者南瓜子
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步骤5/6
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冷水蒸熟,水开后10分钟差不多可以了
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最后一步
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开锅盖晾一会儿就可以吃啦,软糯又有嚼劲!
这个配方大概可以做15个左右的南瓜饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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