豆沙面包
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步骤1/13
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高筋面粉一斤倒入盆中，加酵母粉
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步骤2/13
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打入一个鸡蛋，加入纯牛奶搅匀
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步骤3/13
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搅成絮状揉面团
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步骤4/13
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揉成面团加入少量油再次揉光滑，没有玉米油可以用食用油代替。
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步骤5/13
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盖盖醒发两小时，发至两倍大小
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步骤6/13
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面团醒好按揉排气
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步骤7/13
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切成一个个小圆球，加入准备好的红豆沙
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步骤8/13
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加入豆沙封口，就是这样的小圆球
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步骤9/13
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擀成长条形，拿小刀开开口，这个是我忘记拍的，随意看一下，忽略细节。
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步骤10/13
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做好大概就是这样，二次醒面，因天气冷要醒两到三小时，最好是隔着温水醒发，我是醒了三个小时。
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步骤11/13
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醒好的面，锡纸刷油防止沾粘，面包刷上蛋黄液
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步骤12/13
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烤箱150度预热，150度上下火烤18分钟左右
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最后一步
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红豆沙放多了有些都爆了出来，但是不影响口感，啦啦啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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