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黑芝麻红糖饼的做法

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黑芝麻红糖饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 800克

、

食用油适量

、

红糖适量

、

黑芝麻适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉中加入一丢丢盐，搅匀
步骤2/13 点击查看大图
稍热的温水，一点一点的加入面粉中，用筷子搅成絮状，再继续搅成面团，盖上盖子醒面
步骤3/13 点击查看大图
制作馅料，红糖中加入一点面粉和适量黑芝麻，拌匀
步骤4/13 点击查看大图
醒好的面放在撒了干面粉的案板上，用手稍微整理一下，不要揉，擀成长方形的大片，刷油
步骤5/13 点击查看大图
把大面片从一边折起，折成长条状
步骤6/13 点击查看大图
把长条分成几份，切口捏一下，切口朝下，用手整理成圆形，按扁
步骤7/13 点击查看大图
按扁的面剂像擀包子皮一样，擀成中间厚，四周薄的片，放入馅料，用包包子的手法收口
步骤8/13 点击查看大图
收好口的'包子'，口朝下，用手按扁
步骤9/13 点击查看大图
擀成薄一点的饼皮，注意别擀漏了，看起来有点透明就行
步骤10/13 点击查看大图
电饼铛预热刷油，放入做好的饼皮，上面再刷点油
步骤11/13 点击查看大图
多翻两次，让饼受热均匀
步骤12/13 点击查看大图
烙至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
完成，又香又甜，趁热吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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