黑芝麻红糖饼
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步骤1/13
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面粉中加入一丢丢盐,搅匀
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步骤2/13
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稍热的温水,一点一点的加入面粉中,用筷子搅成絮状,再继续搅成面团,盖上盖子醒面
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步骤3/13
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制作馅料,红糖中加入一点面粉和适量黑芝麻,拌匀
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步骤4/13
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醒好的面放在撒了干面粉的案板上,用手稍微整理一下,不要揉,擀成长方形的大片,刷油
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步骤5/13
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把大面片从一边折起,折成长条状
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步骤6/13
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把长条分成几份,切口捏一下,切口朝下,用手整理成圆形,按扁
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步骤7/13
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按扁的面剂像擀包子皮一样,擀成中间厚,四周薄的片,放入馅料,用包包子的手法收口
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步骤8/13
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收好口的'包子',口朝下,用手按扁
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步骤9/13
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擀成薄一点的饼皮,注意别擀漏了,看起来有点透明就行
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步骤10/13
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电饼铛预热刷油,放入做好的饼皮,上面再刷点油
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步骤11/13
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多翻两次,让饼受热均匀
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步骤12/13
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烙至两面金黄即可
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最后一步
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完成,又香又甜,趁热吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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