煎豆腐
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虽然煎豆腐是一道家常菜,但是煎的时候要保持豆腐不烂,可不是那么简单的哟!今天Joyce就来教你煎出完美的豆腐吧!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把豆腐切成厚薄约一厘米左右的小块!
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步骤2/5
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辣椒、蒜切碎备用!
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步骤3/5
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热锅下油(油需要多放一点),待油七分热的时候把豆腐一块一块加入锅内!开中火煎至金黄,翻面(翻面的时候用筷子一块一块的翻,并且在煎豆腐的时候需要不断转动锅,使所有豆腐受热均匀!这是豆腐不烂的重点,最好用不粘锅,效果更好!)煎至两面金黄即可盛出备用!
步骤4/5
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发布于 2020-02-20
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