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绿豆面的煎饼果子的做法

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绿豆面的煎饼果子

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来到天津，早点一定要吃煎饼果子。学会后，可以随做随吃啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆粉 90克

、

中筋面粉 30克

、

清水 220克

、

薄脆（果蓖）适量

、

大葱适量

、

鸡蛋（3人份） 3个

、

酱料：

、

甜面酱适量

、

腐乳适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆粉、面粉倒入清水搅拌均匀，待用。
步骤2/8 点击查看大图
大葱切碎，根据个人口味调制酱料。
步骤3/8 点击查看大图
炸薄脆，待用。
步骤4/8 点击查看大图
电饼铛刷薄薄一层清油，防粘。面糊倒入电饼铛，摇匀后，打开电源调小火。
步骤5/8 点击查看大图
面糊表面成型，打一个鸡蛋，撒适量葱末，鸡蛋稍稍凝固后，翻面。
步骤6/8 点击查看大图
翻面后，刷酱料，放入薄脆。
步骤7/8 点击查看大图
把薄脆裹起来。
最后一步点击查看大图
一分为二，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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