酸奶吐司面包
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烹饪步骤
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步骤1/12
黄油切小颗粒软化;
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步骤2/12
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将高筋面粉、糖、酵母放入厨师机缸中,用刮刀搅拌均匀,依次放入湿性材料酸奶、牛奶、鸡蛋液,一档成团后,转二档,打至表面光滑,有一点粗糙程度的时候(大概打5-6分钟),加入盐、黄油,三档打至出膜程度(大概打14-16分钟);
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步骤3/12
取出,放入容器,盖上保鲜膜,蒸烤箱选择发酵模式,四十度,一小时,发酵至两倍大;
步骤4/12
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发布于 2020-02-20
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