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益力多低糖蛋糕的做法

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益力多低糖蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 90g

、

玉米油 35g

、

白糖（喜甜可多加） 25g

、

白醋或者柠檬汁几滴

、

益力多 90mol

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需要的工具，由于本人是业余爱好者，工具都是简易版，所以工具不是很专业，不过不影响整体使用，顺手就好☺然后分离蛋白和蛋黄
步骤2/9 点击查看大图
玉米油+蛋黄搅拌
步骤3/9 点击查看大图
再加入低筋粉和益力多继续搅拌，完全溶好后，放在一旁备用
步骤4/9 点击查看大图
打蛋器打发蛋白，糖分3次放入，最后打至鸡尾状
步骤5/9 点击查看大图
备用的蛋黄糊和打发的蛋白，准备合体
步骤6/9 点击查看大图
打发的蛋白分三次放入蛋黄糊搅拌，注意同方向拌尽量减少泡泡
步骤7/9 点击查看大图
合体后的液体，我粗鲁了，比较多泡泡
步骤8/9 点击查看大图
放进烤盘，（家里就得这个展艺的四方烤盘☺所以就将就用着吧），烤模根据自己的喜好，震动消泡（我懒还是有泡泡）
最后一步点击查看大图
烤制：预热烤箱，150度烤制20分钟（家里烤箱温度比较高），可考虑180度15分钟，具体根据烤箱情况，牙签下去没有黏连就可以了

小贴士

主要考虑给宝宝吃，低糖，烤制也是表面金黄就算了，甜度和烤制情况请根据自己的爱好（不知道放电饭锅蒸熟效果如何呢）第一次写这个也是有点混乱，只是想记录一下自己为宝宝做的“黑暗料理”☺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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