香甜玉米烙的做法

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香甜玉米烙

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香甜的玉米烙，简单易做，午餐以后收拾桌子顺便做的推荐使用水果玉米，易熟，口感好。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米淀粉两勺

、

白糖一大勺

、

油

、

水果玉米 1～2

烹饪步骤

步骤1/6
生的水果玉米，用不锈钢勺子柄切下一条的玉米粒，剩下用水果刀一条条划下来，取粒很方便。
步骤2/6
开火煮两到三分钟即可，捞出尝尝是否煮熟。沥出大量水分，滚烫的水会把淀粉烫熟就不好了。
步骤3/6 点击查看大图
玉米粒均匀裹玉米淀粉，不要太薄，用手适量滴点水，方便下锅粘在一起。
步骤4/6 点击查看大图
电饼铛倒适量油，玉米粒下锅，用铲子推推边缘，不要让它乱跑散开。煎制过程不再翻动。
步骤5/6 点击查看大图
一分钟后在中间部分多倒油，火调小，用油将它煎熟。其他菜谱倒油没过玉米烙将其炸熟，我更愿意保留一部分外脆内软的口感。
最后一步点击查看大图
听到噼噼啪啪的声音过两分钟就可以出锅了，出锅撒一大勺糖，用残留温度将糖融化。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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