焦糖布丁
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋3个，搅和打散
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步骤2/5
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牛奶300毫升，加入白糖，搅拌加热至微微沸腾
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步骤3/5
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牛奶晾温，边搅拌蛋液，边倒入牛奶。搅拌均匀后，用纱布或滤网滤蛋液。放入容器、烤箱上下火180℃，烤盘加入一半的水，烤25分钟。
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步骤4/5
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白糖加少量水，熬成浓糖浆，放入烤好的布丁上，再入烤箱烤20分钟。
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最后一步
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表面糖浆至焦红色即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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