酸菜炖排骨的做法

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酸菜炖排骨

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食材清单加入采购清单

酸菜小半棵

、

排骨 500克

、

粉条一小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒和八角、花椒等爆香。
步骤4/8 点击查看大图
放入排骨翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入酸菜翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的水，大火炖开后转中小火炖。
步骤7/8 点击查看大图
加入粉条继续炖，加入盐和生抽。
最后一步点击查看大图
汤汁收得差不多时，放入小葱断，再淋少许香油即可出锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2013-07-23

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