冒菜系列之三 冒菜底料
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
干辣椒
20g
、
花椒
20g
、
牛油
500g
、
玉米油
180g
、
生姜
40g
、
小葱(可用芹菜,洋葱)
40g
、
蒜
40g
、
冰糖
28g
、
辣椒糍粑或郫县豆瓣酱
280g
、
香料粉(可用十三香代替)
10g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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材料大集合干辣椒,花椒提前泡冷水20分钟,捞出沥干备用干辣椒提前洗净,沥水
-
步骤2/9
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植物油烧至温热(三四成),放入牛油,中小火融化
-
步骤3/9
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哈哈,变小了
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-19
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