杏酱的做法

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杏酱

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这个季节杏子大量上市，买多了吃不完，正好做成杏酱，酸酸甜甜，浓郁的杏子香气，配上苏打气泡水，或是抹在面包片上，好吃又健康，完全零添加。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

杏子 600克

、

冰糖 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏子洗净
步骤2/8 点击查看大图
削皮去核
步骤3/8 点击查看大图
放150克冰糖腌制两个小时
步骤4/8 点击查看大图
倒入不锈钢锅里，小火熬煮
步骤5/8 点击查看大图
一边小火加热，一边用木铲不停搅拌
步骤6/8 点击查看大图
熬煮到杏酱变的粘稠
步骤7/8 点击查看大图
这是杏酱熬好的状态，装入用水煮过的玻璃瓶里
最后一步点击查看大图
熬好的杏酱，放入冰箱冷藏，吃时，要用无水无油的勺子盛出来。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

熬好的杏酱放冰箱里冷藏，尽量在两个星期内吃完，因为是零添加噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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