烤箱蛋糕
浏览 131968 · 收藏 952
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
4勺中筋面粉，4个鸡蛋，4勺纯牛奶，两滴白醋，色拉油，白糖。
烹饪步骤
-
步骤1/1
第1步：准备4个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄中放一勺色拉油，两勺白糖，再放入4勺面粉，搅拌均匀。 第2步：蛋清中放入两滴白醋去腥，分前后三次放入白糖用打蛋器打至厚厚的奶油状 ，这个过程大概需要十分钟 第3步：把打发好的奶油分三次倒入蛋黄糊中搅拌，注意不能打圈。 蛋糕模具涂色拉油，然后把搅拌好的面糊倒入蛋糕模，在桌子上蹬六七下使气泡排出。烤箱预热120度10分钟，放入蛋糕模具，然后120度大概60分钟取出
小贴士
蛋清中放两滴白醋可以去腥，烤箱120度，温度过高，蛋糕就会开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
换个做法
烤箱蛋糕的相关分类
烤箱蛋糕的相关推荐
-
烤箱版烤红薯
6536016人看过 -
#加油 美国#没有洞洞的甜甜圈-烤箱版
140701人看过 -
#秋天怎么吃#南瓜月饼～无需烤箱
204508人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
345500人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
940468人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
217037人看过 -
自制香菇酱
252448人看过 -
自制酱香浓郁的香菇酱，无敌好吃#美食说出“新年好”#
437615人看过 -
日式照烧五花肉盖饭
38315人看过 -
快手金汤烩面
9524人看过 -
#夏日开胃餐#好吃到舔盘的照烧巴沙鱼
178352人看过 -
麻辣香锅
101328374人看过
