剩米饭～大小米锅巴
在家打发无聊的时光～总是想做各种美食尝试，今天做一个锅巴
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步骤1/7
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剩米饭适量水，先不要加多了，放进破壁机
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步骤2/7
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打成这样米糊，我这个水分有点多
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步骤3/7
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加面粉揉成面团，醒二十分钟
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步骤4/7
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擀成薄片，用叉子扎眼
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步骤5/7
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切成小方块儿
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步骤6/7
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小火炸，一定要小火，慢慢炸
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最后一步
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撒点椒盐，孜然，辣椒粉，就可以吃啦
一定要小火，小火，小火，才能酥脆
砧板上稍微抹点油，这样比撒薄面好炸，炸完的油还是干净的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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