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烤红薯小饼的做法

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烤红薯小饼

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红薯的功效主要是可以补虚、益气、健脾胃，还有强肾阳的功效。在临床中，红薯的功用更多是用来改善皮肤，还有润肠通便，甚至可以治疗便秘、减肥。红薯还可以抗衰老，可以抑制皮肤的老化，保持皮肤的弹性而减缓机体衰老的过程。红薯还可以抗糖尿病，因为红薯可以增加人体的饱腹感，还可以增加胰岛素的敏感性，有利于控制血糖。因为红薯的热量与米饭相比，要比米饭少很多，这样不会因为吃红薯而使血糖过高。红薯还可以降低血脂，保护心脑血管，这样可以有利于预防心脑血管的疾病。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 180克

、

黄油 30克

、

糖适量

、

低粉 150克

、

鸡蛋液 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯去皮切小块放入蒸烤箱蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的红薯趁热压成红薯泥（喜欢甜点的可加入砂糖），黄油，加入低粉。
步骤3/9 点击查看大图
拌匀，这里贪方便直接用手抓了。
步骤4/9 点击查看大图
揉成红薯面团。
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖擀大片，在切小块。
步骤6/9 点击查看大图
放入垫油纸的烤盘，刷上鸡蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
撒上黑芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
送入预热好的蒸烤箱，上下过200度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
红薯酥中间回鼓起，口感是很有韧性的。

小贴士

温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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