红烧鲈鱼-菇版
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烹饪步骤
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步骤1/4
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多下点油，锅烧热一点，鱼两面煎制金黄（如图就是过不够热，鱼皮掉了）
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步骤2/4
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放入香菇和蟹味菇，用油炒透，加入酱油（以此为分界线，不加酱油可做鱼汤）
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步骤3/4
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加入开水，差不多和鱼齐平，大火烧开，转小火慢炖大概15分钟左右
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最后一步
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大火收汁，出锅（炖汤可不用收）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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