桂花蜜
家里原本有一小罐桂花蜜做了都两年了放在冰箱,一直都忘记吃了 最近打开了新世纪的大门,爸妈给我快递来的野生葛根粉放在那里很久都没吃 前几天感冒没有什么食欲,冲了两次觉得好好吃,刚开始没有放桂花蜜觉得有点淡,放了一勺桂花蜜之后也太好吃了吧, 后面就有点刹不住车了没几天桂花蜜就见底了,家里刚好摘了两袋晒干的准备泡茶喝的桂花,拿出来赶紧做了一大罐桂花蜜可以吃很久了 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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在苏州的十月真的是满城都是桂花香,小区里也是随处可见的
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这一簇簇的很好采啊
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轻轻松松就摘了这么多
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住了五年的小区居然才发现居然还有丹桂呢,我个人觉得比金桂更好闻
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闲不住的我又采了这个
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试过很多方法,空气炸锅版,烤箱版无意没有例外都黑掉了,后面就这样摊着放在飘窗居然很好,干了颜色也很美
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以后你们也可以试试这样哦
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如果是做桂花蜜的最好把花蒂部分去掉,不然会发苦哦这可是一个细致活儿,需要一点耐心
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400克的冰糖200克的水放到一个小的煮锅里面中小火开始煮
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煮的时候用勺子不停的搅拌煮至融化就可以
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再把干桂花和两勺柠檬汁放进去搅拌煮30秒左右熄火(干桂花的量根据自己喜好来
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今天我用的是土蜂蜜,很感恩大伯母每年都会送一罐给我
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一定要等到锅里的糖水桂花变的一点点热的时候再倒入100g蜂蜜搅匀即可
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看着就很诱人吧,平时早上来一杯蜂蜜水对身体有好处哦
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这一大罐可以吃很久啦
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明年一定要用新鲜的桂花试试,看看口感是不是一样
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越看越喜欢
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最近很喜欢吃爸妈快递来的野生葛根粉,最后放一勺桂花蜜是点睛之笔呀
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最后一步
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生活需要一些仪式感,这跟矫情无关,而是关于你对生活的热爱,对幸福的敏感。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11
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