龙游瘦肉丸
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步骤1/6
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瘦肉打碎成泥,或剁碎
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步骤2/6
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瘦肉泥里加料酒加盐加一个鸡蛋加泡打粉,用手搅拌均匀
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步骤3/6
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把淀粉加入瘦肉泥中,淀粉一定要是粉末状,加多加少看自己喜欢,喜欢有嚼劲的可以多加点
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步骤4/6
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搅拌好的食材是这样的,锅里加水煮开,然后用小勺子刮成一个个小丸子,就可以下锅了,煮开就可以吃了
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步骤5/6
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煮好之后,加入自己喜欢的配料就好,还可以加点猪油,香一点
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最后一步
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记忆里的龙游瘦肉丸就是这样子,危险好叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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