葱油酥饼
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步骤1/12
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面粉加入少量盐,冲入热水,揉成团。
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步骤2/12
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醒发30分钟(由于我是早上吃,醒发了一夜)。
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步骤3/12
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将面条移至烘焙垫上,不揉面,直接擀开。
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步骤4/12
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面粉加适量盐,油烧热,冲入面粉,做成油酥。
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步骤5/12
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撒上葱花碎。
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步骤6/12
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割几刀,但不割断。
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步骤7/12
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折叠(因为我割的不好,所以折叠起来也没有章法)。
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步骤8/12
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折叠好的样子。
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步骤9/12
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移至面板上再次擀开。
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步骤10/12
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电饼铛加热,抹油,烙熟。
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步骤11/12
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出锅的样子。
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最后一步
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成品。
每道步骤下来 ,完全可以成就一张酥脆的葱油饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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