家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
又到了吃小龙虾的季节,往年都是油焖,清蒸,卤制,吃过这么多,还是蒜蓉口味的深得我心,家里的小朋友都爱吃!话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾,就被惊艳到,甜辣鲜香不油腻,好吃到添指头,不能吃辣的小朋友也是喜欢的不行,整个烧制的过程中不需要加水,一瓶啤酒足以!这个季节多吃大蒜也有消炎杀菌的作用,在家做干净又美味。来吧!跟我一起做蒜蓉小龙虾给家人和朋友们一起分享吧! 准备材料:龙虾三斤,大蒜半斤,啤酒一罐,香葱少量,耗油两勺,生抽一勺,老抽一勺,盐适量,白糖一勺 备注:蒜蓉炒好之后留出一大勺出来,等出锅的时候再放入,这样颜色会更好看。
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步骤1/7
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这是三斤88块,不知道其它地方那个什么价格
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步骤2/7
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清洗干净,去掉虾头和虾线,尾巴剪开
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步骤3/7
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准备好蒜蓉,一瓶啤酒,少量葱和香菜
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步骤4/7
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我家不喜欢油腻,就没过油的,直接焯一边水
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步骤5/7
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蒜蓉炒香,留出一大勺备用
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步骤6/7
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加虾子,啤酒烧十分钟,放入耗油,生抽和老抽
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最后一步
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出锅加一勺盐,白糖提味
备注:蒜蓉炒好之后留出一大勺出来,等出锅的时候再放入,这样颜色会更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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