日式炒乌冬
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步骤1/7
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准备好所需材料
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步骤2/7
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包菜,杏鲍菇,甜椒切丝
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步骤3/7
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少许油烧热加入姜片爆香,打入鸡蛋炒碎,可以先把鸡蛋打散再炒会均匀一点,根据个人喜好决定
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步骤4/7
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包菜丝和杏鲍菇一同炒软,最后加入甜椒丝,加入少许盐,让蔬菜吸收一点盐分
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步骤5/7
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乌冬面放入沸水中,再烧开水后快速捞出放入凉水浸泡两分钟
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步骤6/7
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凉水浸泡过后的乌冬面放入炒软的配菜里面,加入适量酱油,盐,鸡精,搅拌均匀即可出锅
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最后一步
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成品图
乌冬面要放在沸水中,用工具挑开,再次煮沸立刻捞出,放入冷水浸泡,增加面的韧性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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