完胜所有烧烤店的家庭烧烤
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步骤1/7
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烤盘铺好锡纸,均匀的刷上一层色拉油。
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步骤2/7
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将色拉油,生抽,蚝油,糖,盐,辣椒面,花椒,孜然,蒜末,白芝麻,黑椒酱等按照配料中的比例混合调制成酱料。
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步骤3/7
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将鸡翅,鱿鱼圈等肉类荤菜放进调料,腌制半小时,等的同时将蔬菜洗净切好并沥干。
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步骤4/7
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底下一层一般铺蔬菜,可以是相对面积大的或者想要入味一点的菜,豇豆因为如果烤不熟有毒,所以强迫症的我排了好久。
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步骤5/7
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将其他食材再铺上一层。
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步骤6/7
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将刚才腌鸡翅多下来的酱料均匀的刷在最上面一层的食材上,不用担心下面一层没刷酱料会没味道,因为蔬菜在烤的过程中会出水,把酱料稀释,酱料会从上面流下去,所以下层会更入味哟。
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最后一步
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烤箱180度预热好,中层烤30分钟,出炉,味道好过任何一家烧烤店哟,不信你试试!
1.任何你喜欢的食材都可以放,荤菜推荐放鸡翅,鸡根,五花肉,羊肉串,鱿鱼圈,手打牛肉丸,午餐肉,火腿肠等,都非常好吃!
2.蔬菜个人烤过觉得比较好吃的,推荐新鲜香菇,大白菜,韭菜,花菜,缸豆,土豆片,红薯片。
3.烤的时候烧烤味比较重,建议送入烤箱后,立马打开厨房床,关好厨房门,其他房间门。
4.好吃到真的会上瘾,啊哈哈,毕竟比较重口味,吃完多喝水哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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