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WAUGH’S泰式咖喱粉丝虾的做法

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WAUGH’S泰式咖喱粉丝虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 2扎

、

基围虾 15只

、

咖喱粉一大勺

、

蒜 2-3瓣

、

姜 5片

、

灯笼椒 3分之一个

、

洋葱四分之一个

、

辣椒一条（个人喜欢

、

椰浆 3勺(可无）

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾去虾线，剪头枪虾脚。姜蒜切末。洋葱，灯笼椒，辡椒切丁。粉丝泡软沥干待用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅，放油，倒入姜,蒜末，爆香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入大虾，翻炒几下，8成熟即可。
步骤4/5 点击查看大图
加入洋葱粒，泡软的粉丝，灯笼椒粒，辣椒，咖喱粉一大勺，盐一小勺，再倒入少量清水。翻炒一分至分半钟。
最后一步点击查看大图
上碟！

小贴士

虾不要煮太熟，整只虾变红即可！我觉得粉丝比虾更吸引，虾去壳吃起来更方便，但有壳要卖相更好。个人喜欢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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