酥酥的白糖烧饼
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步骤1/16
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面粉里放鸡蛋，酵母，白糖，再倒入温水搅拌絮状
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步骤2/16
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再倒入食用油揉成团，等他发酵成2倍大
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步骤3/16
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面让他发酵，这会做油酥，就是食用油跟面粉调成油酥
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步骤4/16
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这个没有比例的。就是放半小碗的面粉，倒入一大勺食用油，调成这样就可以了。
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步骤5/16
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面发成这样就可以了。再排气
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步骤6/16
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用擀面杖擀成长方形的大薄饼，再把调好的油酥抹上面抹匀
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步骤7/16
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再从外面一点点卷进去
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步骤8/16
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卷成大长条，再用刀切分几小份
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步骤9/16
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我是一份分成怎么大小的
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步骤10/16
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再拿起来两头捏一下
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步骤11/16
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捏成这样的
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步骤12/16
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白糖和面粉调成馅，爱吃甜的多放点白糖，不爱吃的少放点。
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步骤13/16
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擀成圆形放馅，包起来捏成椭圆形的。
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步骤14/16
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擀成牛舌状的
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步骤15/16
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放不粘锅或是电饼铛里煎下，刷上油煎成2面金黄就可以了。
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最后一步
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可能吃酥酥的白糖烧饼了，也可以放红豆馅，不过我吃了感觉还是白糖馅比较好吃。做的时候可以做2个味道也可以。
这个主要面要发好，还有煎的时候用中火，掌握好火候，大了稍微调下，这个很容易熟，只要煎成2面金黄就熟了。这个大人孩子都是比较喜欢吃的，很简单的。
有可能我步骤写的比较清楚，所以看起来好像很复杂，其实很简单的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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