茄子土豆泥的做法

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茄子土豆泥

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茄子土豆片切片时要有一定厚度，过油炸时注意他们飘起即熟了即可，好吃操作简单的一道快手菜，零基础的都可以尝试哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

土豆一个

、

香菜一棵

、

葱姜丝少许

、

盐少许

、

蚝油少许

、

糖少许

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆和茄子切片，香菜切段，葱姜丝、蒜末切好备用
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油先炸土豆片炸至金黄盛盘待用
步骤3/5 点击查看大图
炸茄子片炸好盛盘待用
步骤4/5 点击查看大图
锅里放底油，现将葱姜蒜爆香接着放入炸好的茄子和土豆片，加入蚝油糖盐起锅放香菜段，翻匀出锅！
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盛盘开吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

好吃操作简单的一道快手菜，零基础的都可以尝试哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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