酱爆杏鲍菇
在家无聊的时候总要有打发时间的事情,这份酱爆杏鲍菇完美的负担起了它的重任。
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步骤1/5
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杏鲍菇切边,用水果刀在中间划花刀,没有刀功的也没事,只切中间,不要切一圈,一定不会断的。
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步骤2/5
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看着电视切,很悠闲
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步骤3/5
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这一步多放点油,煎炸到两面有些微黄,然后把多余的油倒掉(倒到其他碗里,可以炒其他菜)
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步骤4/5
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放入葱姜蒜爆香,这个时候多余的油已经倒掉了
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最后一步
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放入酱油,生抽,耗油,花椒粉,辣椒粉,翻炒上色之后撒一点糖,几滴醋提鲜,然后装盘。
不需要放盐,生抽和耗油的咸度已经够了,糖和醋只是提鲜。很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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