家常菜:泡菜肥牛
这是一道非常开胃,又简单又快捷的家常菜。搭配白米饭吃起来很下饭。加水加汤又可以变成一碗色香味俱全的番茄肥牛汤面噢!
-
步骤1/21
点击查看大图
食材部分的洗净去皮等准备工作。
-
步骤2/21
点击查看大图
先给番茄去皮,去皮的番茄更容易出汁更好炒。锅里烧水,水开后把洗干净的番茄放进去,大约2-3分钟,番茄皮会裂开
-
步骤3/21
点击查看大图
时间正好皮裂开了,轻轻一剥番茄皮就掉了。
-
步骤4/21
点击查看大图
去皮后的番茄切碎,备用。
-
步骤5/21
点击查看大图
金针菇洗净切掉根部。准备焯水
-
步骤6/21
点击查看大图
热水烫一下就盛出,沥水备用。
-
步骤7/21
点击查看大图
黄豆酱挖一大勺,备用。
-
步骤8/21
点击查看大图
辣椒酱挖一大勺,备用。
-
步骤9/21
点击查看大图
准备的调味料如图:从左到右,第一排依次是泡菜,辣椒酱,黄豆酱。第二排依次是小辣椒,生抽,白醋。
-
步骤10/21
点击查看大图
热锅倒油,倒入蒜末,姜末,爆香。
-
步骤11/21
点击查看大图
加入黄豆酱和辣椒酱,炒均匀。
-
步骤12/21
点击查看大图
加入番茄,翻炒至浓稠。
-
步骤13/21
点击查看大图
加入食用盐,拌均匀
-
步骤14/21
点击查看大图
加白糖,拌均匀
-
步骤15/21
点击查看大图
加入适量清水,煮沸。
-
步骤16/21
点击查看大图
水开后倒入金针菇,再次煮开。
-
步骤17/21
点击查看大图
汤煮开了就加入肥牛卷
-
步骤18/21
点击查看大图
将生抽倒进锅中
-
步骤19/21
点击查看大图
倒入白醋,翻炒均匀
-
步骤20/21
点击查看大图
再加入泡菜,准备出锅时加入小辣椒,翻炒均匀就做好啦!
-
最后一步
点击查看大图
趁热尝一尝。
搭配米饭,或者直接加水变汤煮面,都是极好的选择哦!有空做一做吧,真的是超级好吃的哦(๑´ڡ`๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
泡菜肥牛的相关分类
泡菜肥牛的相关推荐
-
蛋黄焗南瓜
9110243人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40759151人看过 -
冬至必吃的御寒肉菜——【香菜爆炒羊肉】
602443人看过 -
#九阳空气炸锅#之~孜然羊肉
336115人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4499329人看过 -
白萝卜炖牛腩(萝卜牛腩煲)
2443585人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16881677人看过 -
皮蛋瘦肉粥这样做省时又简单,老人孩子早餐吃身体棒
4531002人看过 -
萝卜炖羊肉
2986544人看过 -
南瓜炖土豆#单挑夏天#
7424213人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
780481人看过 -
葱爆肥牛
429573人看过