卤面条
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步骤1/6
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把面条撕成断断放进蒸锅里面蒸20分钟。
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步骤2/6
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放花椒榨油,然后捞出,再放葱姜蒜。
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步骤3/6
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把肉放进去炒熟。肉用生抽老抽姜,料酒,淀粉腌制一个小时。
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步骤4/6
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肉炒熟以后,把豆角,芹菜放进锅里和肉一起翻炒,汤汁多一些,味道浓一些,可以放生抽,老抽,鸡精,盐,五香粉增味。菜要炒8分熟,不能全熟,因为还要和面条伴在一起上锅蒸。
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步骤5/6
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把菜和面条放进大盆里面伴均匀,上锅再蒸20分钟。
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最后一步
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再凉拌一些青椒,洋葱,配着吃,特别好吃,我吃了3碗面,嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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