榨汁机版豆腐
天天在家实在没事做,除了吃,就是睡,今天做豆腐打发时间吧
112克
245克
239克
2730
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
黄豆提前一晚泡发,捞出清洗干净,酸菜浆加3700克水,浆水300克,备用
-
步骤2/15
点击查看大图
原汁机开始加一勺豆,两勺清水,依次打出豆浆
-
步骤3/15
点击查看大图
打出的豆浆再次过滤
-
步骤4/15
点击查看大图
上火边搅拌边撇去浮沫
-
步骤5/15
点击查看大图
煮开转中火再煮5分钟左右关火
-
步骤6/15
点击查看大图
浆水加900克清水混合搅匀
-
步骤7/15
点击查看大图
放凉至上面有一层薄薄的豆皮捞出豆皮,再结一层豆皮为止,边搅边倒入约一半浆水,此时豆浆微微发融,关火静至5分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
二次开火烧至80度左右再次倒入剩下的下的浆水,轻轻搅拌,水变清至豆花分离
-
步骤9/15
点击查看大图
关火加盖焖十分钟左右
-
步骤10/15
点击查看大图
笼布放入筛中铺开备用
-
步骤11/15
点击查看大图
把豆腐倒入筛中
-
步骤12/15
点击查看大图
用笼布包好,压实,约十五分钟左右
-
步骤13/15
点击查看大图
取出脱模
-
步骤14/15
点击查看大图
同款彩色
-
最后一步
点击查看大图
切片摆盘
700克的豆腐是做了两块,一块白色一块彩色如图中,彩色的分别放了些青菜和红萝卜打豆浆时放入的,自己做的纯绿色食品无任何添加剂,请大家参考谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
空心小糖饼
64511人看过 -
上汤娃娃菜
544087人看过 -
#换着花样吃早餐#素馅
293962人看过 -
巨好吃的红烧排骨土豆❗️(砂锅慢炖就是香)
147240人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11102819人看过 -
火龙果香蕉对称思慕雪
665833人看过 -
鲍鱼和鲍鱼壳都有春天~鲍鱼捞饭
588370人看过 -
榨汁机榨黑豆浆
133396人看过 -
苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜
1557530人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15736395人看过 -
#下饭红烧菜#酱烧排骨土豆,能下三碗饭!
191218人看过 -
紫甘蓝配梨榨汁
28359人看过