香辣回锅肉
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步骤1/5
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五花肉冷水入锅煮出血水，捞起切片备用。
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步骤2/5
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锅中加入少量油，加入肉片小火煸炒。
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步骤3/5
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煸炒至肉片有点干，皮有点卷的时候就差不多了。加入一大勺老干妈。
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步骤4/5
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加入包菜叶，加食用盐继续翻炒入味。出锅前加入少量耗油，炒匀即可。
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最后一步
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出锅装盘。
tips1：煮肉要冷水入锅，这样血水才能出来。
tips2：炒肉片的时候，火要小，不然容易粘锅炒糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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