电饼铛烤肉
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
250
、
猪肉
250
、
鸡肉
250
、
孜然
适量
、
辣椒面
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
熟白芝麻
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
葱姜蒜
适量
、
蚝油
适量
、
花椒
适量
、
洋葱
适量
、
五香粉,黑胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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我们家特别喜欢小动物,到什么程度呢?这么说吧,顿顿不能少。喜欢的肉切条,加料酒,生抽,葱段,姜片蒜片,洋葱段,花椒粒,蚝油,盐,一点糖提鲜,五香粉,黑胡椒粉(牛肉加,别的肉不喜欢可以不加),抓匀腌制30分钟左右
-
步骤2/5
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腌制后用你勤劳的小手,把他们串一串,串一株幸运草 串一个同心圆整个过程费时费力,但是为了撸串的仪式感,这个过程不能省~一定小心别扎手,安全第一
-
步骤3/5
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拿出祖传电饼铛,用上面盖子烤,能保证肉串受热均匀。(我是架在家里的煤气灶上,烤肉的烟直接用抽油烟机吸走,机智如我。嘿嘿嘿~)热锅的同时,可以把孜然,辣椒,盐,糖,黑胡椒,白芝麻混合成撒料。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-02-17
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