家常版胡辣汤的做法

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家常版胡辣汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上

羊肉 300克

、

菠菜 150克

、

粉条 200克

、

海带 100克

、

黄花菜 100克

、

豆皮 100克

、

挂皮 5克

、

八角 5克

、

木耳 100克

、

姜 10克

、

葱 10克

、

盐 2克

、

鸡精 2克

、

胡椒粉 1克

、

糖 4克

、

料酒 8克

、

酱油 5克

、

老抽 5克

、

醋 5克

、

淀粉 50克

、

香油 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1锅内加入适量清水，放入洗干净的羊肉，放入葱段，料酒，八角，挂皮烧开，转中小火慢炖至软烂，大约需要50分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
2捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用，海带，木耳，葱姜，豆皮改刀。
步骤3/7 点击查看大图
3另起锅，加适量油，加入葱姜片炒香。
步骤4/7 点击查看大图
4锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。
步骤5/7 点击查看大图
5锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克，醋5克调味一起炖制。
步骤6/7 点击查看大图
6最后生粉浆勾芡，淋入香油即可完成~
最后一步点击查看大图
7成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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