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酱烧排骨

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芳芳园地

我不是大厨却是每天在家给老公和女儿做吃的，我一般喜欢一些做法简单、酱料少的食物。我想只要愿意做，周而复始一定可以做出自己家喜欢的味道。 你知道吗，孩子从小吃妈妈做的饭菜，她喜欢这些饭菜的味道，这就是记忆中家的味道，即使我不是大厨。将来她离开家也会想念这些味道。 酱烧排骨的做法很简单，用到的酱料也不多，都是一般家庭有的，排骨烧好被酱汁包裹着，一口咬下去，美味的下饭菜。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
排骨 约600g
、
姜片 2片
、
酱油 1汤匙
、
蚝油 2汤匙
、
食醋 1小匙
、
番茄酱 1小匙
、
白糖 一点点
、
生粉 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

1。排骨可以腌自己喜欢的味道。 2。用叉烧酱+蚝油腌制就成叉烧排骨（叉烧酱多蚝油少） 3。最好使用不粘锅，因为酱汁煮干会粘锅。 4。锅内有煮焦了的酱汁，等锅冷却后加清水煮沸，用铲子在锅子周围轻轻的刮刮，再把水倒掉，锅子凉了就很好清洗了。 5。不粘锅要冷却后再清洗，涂层不容易因热胀冷缩损坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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