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光滑松软小馒头：奶香小馒头

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Nicole

北方人最爱面食，各种花样可以做出不少，新年前后的各节气里，吃面食还有“蒸蒸日上”的好寓意。 这款小馒头加了黄油，松松软软香喷喷，还有股淡淡的奶香味，当点心都可以吃掉一两个。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
老面粉 200克
、
奶粉 10克
、
酵母 2克
、
蛋清 40克
、
水 65克
、
黄油 12克
烹饪步骤
小贴士

1、加入黄油，可以使馒头带点奶香味； 2、刷一层水，卷起来时更易贴紧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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