油饼
浏览 47913 · 收藏 315
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
用35度左右的温水把适量酵母粉化开,倒入面粉,搅入一两个鸡蛋。面稍微和软一些。等待3个小时左右发酵(视环境温度而定),也可以少放些酵母粉,过夜常温发酵。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好葱沫,姜沫,盐,十三香,用温水化好。(发的面软就少水,发的面稍硬就多掺水)将以上混合好,倒入之前发好的发面中,和好,面软,湿润。然后再醒发一个小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
发好后。找个盘子抹上水,双手沾水(这样不怎么沾手),(切记不用油)。取两个鸡蛋大小的面量,在盘子上摊成圆饼(如果心熟练也可以在手上摊)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-17
换个做法
油饼的其他做法
-
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
-
外酥里软葱油饼
-
#憋在家里吃什么#饺子皮葱油饼
-
#袋福到万家#可爱的三丽鸥饼干来拜年啦‼️有手就会的黄油饼干
-
葱油饼
-
#美味开学季#老妈牌葱花油饼
油饼的相关分类
油饼的相关推荐
-
油饼
10530人看过 -
油饼
98468人看过 -
油饼
34107人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
313796人看过 -
油饼快熟油饼
94096人看过 -
自制油饼糖油饼
101664人看过 -
炸油饼
189973人看过 -
油饼
205426人看过 -
油饼
117667人看过 -
油饼
19924人看过 -
油饼
51105人看过 -
油饼
57190人看过