传承回锅肉
浏览 8.0万 · 收藏 2125
将做法保存到手机
回锅肉是川菜最基本的菜式 这个回锅肉是我们家的传统菜品 我的祖祖传给我的奶奶，奶奶传给爸爸，爸爸在传给我目前为止已经传承四代
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
坐凳肉用清水加入老姜煮熟捞起控干水蒜苗改刀
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧油，倒入少量菜油下入坐凳肉（比较肥的那部分）炒出油加入坐凳肉（比较瘦的那部分）炒香
-
步骤3/4
点击查看大图
加入郫县豆瓣继续翻炒加入蒜苗继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
加入适量的老抽，盐，味精，白糖翻炒均匀出锅完成
小贴士
一定要放白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
换个做法
传承回锅肉的其他做法
传承回锅肉的相关分类
传承回锅肉的相关推荐
-
回锅肉#龙年好运来 乐享豪吉味#
165932人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#简单晚餐～青椒回锅肉，番茄蛋汤
148874人看过 -
记忆里的油炸糕
527759人看过 -
红烧黄花鱼
1661423人看过 -
四喜丸子
530697人看过 -
酱牛肉
16713695人看过 -
青红椒回锅肉
113011人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#无敌下饭回锅肉
140839人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜丸子
189492人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖狮子头
725461人看过 -
狮子头 红烧
778121人看过 -
回锅肉
116960人看过
