0失败酸辣粉
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今晚做了酸辣粉，大家可以作为宵夜哦
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
粉条300克
、
香葱，香菜，小米椒适量
、
大头菜沫，炒黄豆少许
、
酱油1-2勺，醋2勺—3勺，白糖小半勺
，辣椒油适量
、
猪油适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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依次将碗里放入酱油，醋，盐，鸡精，白糖，香菜，小葱，辣酱油，猪油，还有蒜沫和小米椒，我是将小米椒和蒜打成了泥状，直接放也很好吃(｢･ω･)
-
步骤2/4
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锅里放入水，待水开后放入泡好的粉，这里补充一下如果你买的干粉条的话是要提前用冷水跑软哦，不要用热水会影响口感，待粉煮成有点透明色就可以了
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步骤3/4
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直接将碗里放入两汤勺煮粉的汤，当然家里有鸡汤会更好哦
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最后一步
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最后放入炒黄豆和大头菜沫，还有泡的四川特产儿菜哦，这个儿菜对于有做我前面泡椒鸡爪的朋友很简单啦，直接将儿菜切片放进去，下午就可以吃啦，非常脆爽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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