一日三餐:豆腐狮子头、地三鲜、小米蒸排骨【不藏私】
疫情让很多人开始下厨,但是照着食谱做,成品怎么差这么多? 你的眼睛:你会了 你的大脑:你会了 你的手:不!你不会!! 今天不藏私为大家智能支招:一样的食谱,一样的食材,如何在家用一台机器也能做出如餐厅般好吃、营养又便捷的一日五餐,早、午、晚餐,外加下午茶和饭后甜点不是梦。
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步骤1/17
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豆腐狮子头
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老豆腐压碎后,用纱布抓出多余水份。
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加入所有调味料、肉末抓拌均匀。
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碟子扫一点油,把豆腐末分成5等份,搓成圆球状。
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直接把食物放进去美的微蒸烤一体机PG2311W,启动程序蒸,无需等待上汽,蒸15分钟。
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步骤6/17
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以豆腐代替大量的肉末,让狮子头变得更低脂,好吃又健康。
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地三鲜
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茄子与土豆切块,加入油拌匀,青椒切菱形块,其他调味料加入蒜蓉拌匀。
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步骤9/17
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把茄子土豆微波7分钟。
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PG2311W非常智能,到点自动暂停,手机也有提示。
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步骤11/17
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把青椒块、调味汁倒入茄子土豆块中,搅拌均匀,继续微波最后4分钟。结束后手机也会有提示,超级人性化。
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步骤12/17
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结束后就能吃到少油健康版的地三鲜。
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步骤13/17
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小米蒸排骨
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步骤14/17
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小米提前用水泡1-2小时左右,沥干水分,排骨洗干净后吸干水分后,加入所有调味料搅拌均匀,入味10分钟后,再加入小米搅拌均匀沾满排骨。
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步骤15/17
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把排骨尽量平铺在碟子。
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步骤16/17
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蒸汽上来后,蒸25分钟。PG2311上蒸汽特别快,直接放进去外开启烹饪,无需像用蒸锅那样等待水沸了才能蒸。
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最后一步
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时间到了就能拿出色泽金黄、口感香滑的小米排骨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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