成都小吃-军屯锅盔(含酥脆小技巧)
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156克
77克
339克
3052
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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取300克面粉加1克盐4克酵母,165克的水。和匀成面团。
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步骤2/15
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发酵至两倍大小的面团。
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步骤3/15
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等待发酵过程做油酥。油酥是饼类分层起酥的技巧,用30克面粉加花椒粉1g,盐1g猪油30克和匀。
步骤4/15
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发布于 2020-02-17
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