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红枣马芬蛋糕，不用打发，超快手的做法

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红枣马芬蛋糕，不用打发，超快手

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迷你马芬很可爱

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 10克

、

杏仁粉 10克

、

细砂糖 10克

、

低筋粉 10克

、

牛奶 130克

、

黄油 60克

、

鸡蛋 1个

、

低筋粉 120克

、

泡打粉 4克

、

细砂糖 40克

、

干红枣 40克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金宝顶酥粒：把黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状。放冰箱冷冻备用。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶与黄油加热至微沸后离火，放入红枣碎，浸泡，放凉备用。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋与细砂糖搅拌至微微发白，倒入牛奶红枣液，混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入已过筛的粉类，搅拌至无干粉。
步骤5/6 点击查看大图
拌好的面糊装入裱花袋，挤入放了纸托的学厨马芬模里。面糊表面撒一层金宝顶酥粒。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约15分钟，烤到微微上色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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