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肉肉超大块的炸酱面的做法

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肉肉超大块的炸酱面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉一大块

、

面条适量

、

六必居干酱半袋

、

六必居甜面酱半袋

、

葱一棵

、

姜三片

、

蒜六瓣

、

料酒，花椒，香叶，八角适量

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全家福
步骤2/6 点击查看大图
锅热油，姜，大料，五花肉，料酒煸炒。喜欢吃肥的可以少炒一会儿
步骤3/6 点击查看大图
葱，蒜入锅，继续炒。
步骤4/6 点击查看大图
干酱用水稀释，加入甜面酱调匀，放入肉中，继续炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量水，大火烧开后转小火，熬二十来分钟，直至水基本上收干，这个过程中要不时翻炒，以免糊锅。
最后一步点击查看大图
面条煮好，加入配菜，鸡蛋，我还加了个海参，增强免疫力加入炸酱，拌匀，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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